Jien nieħu pjaċir ngħidlek dan ix-xahar dwar dawk il-platti fil-kċina tagħna li jġorru l-kuluri tal-bandiera: aħdar, abjad u aħmar.
Nistgħu nirreferu għal snacks, xorb, zlazi, entrati, bajd, frott tal-baħar, tjur, laħmijiet u anke deżerti. Ejja nagħtu ħarsa. F’dawk il-ġranet meta jtajru l-bnadar u jduru madwar kull kantuniera, għaliex ma taħsibx ukoll biex tiċċelebra Jum l-Indipendenza billi sservi xi platti sukkulenti li jfakkruna fil-kuluri nazzjonali tagħna?
Forsi tistaqsi, minn fejn se jiġi l-aħmar jekk mhux it-tadam? u ma nistgħux inservu l-platti kollha bit-tadam. Dan huwa minnu, imma ftakar li hemm ukoll bżar taċ-chili frisk u mnixxef li għandhom l-istess kulur.
Kollox hu li tħalli l-immaġinazzjoni tiegħek itir. Se nagħtikom xi ideat hawn taħt, imma ovvjament l-iktar ħaġa divertenti tkun li nivvintaw riċetti ġodda.
Nibdew bis-snacks:
* Tricolor Chubby. Tista 'tħallat l-għaġina ma' ancho chili u melħ, sajjarhom fuq il-komal u żejjenhom billi l-ewwel tpoġġi weraq tal-ħass, imbagħad sider imsajjar u mqatta ', krema, bżar xalapeño imnaddfin, ġobon maħkuk u ravanell imqatta' biex iżżejjen.
* Bandiera tacos. Agħmel ftit taquitos mimlijin bajda mqaxxra biċ-chili, basla u tadam, aqlihom u rranġahom fuq il-platter, kisi tacos wieħed jew tnejn biz-zalza ħadra bl-avokado, dawk tan-nofs bil-krema u l-aħħar bi zalza ħamra. Roxx bil-ġobon frisk.
Fis-sopop:
* X'inhu aħjar minn pozole aħdar stil Guerrero magħmul minn żerriegħa mitħuna, tadam aħdar, bżar serrano, u servut b'qoxra tal-majjal, basla, ravanell u bżar piquín.
Rigward il-biljetti:
* Ross tri-kulur. Agħmel ross aħdar bil-bżar poblano, wieħed abjad u wieħed aħmar. Irranġahom fuq il-platt li jservi, billi ssawwarhom fil-bandiera.
Frott tal-baħar:
* Ipprepara ħut Delicious stil Veracruz (ilkoll għandna riċetta tajba d-dar) jew xi gambli tal-ranch (ara r-riċetta).
Il-laħmijiet:
* X'inhu aħjar minn salpicón taċ-ċanga Delicious. Agħmilha mas-sidra msajra u mqatta ', ħawwadha mat-tadam, il-basla, il-patata, il-cilantro u l-karrotti mqatta', żid il-piżelli msajra u fl-aħħar ħasel kollox b'vaġinetta tajba. Huwa servut kiesaħ.
Deżerti:
* Nagħmel ragħwa Messikana. F'moffa rettangolari poġġi saff ta 'ragħwa tal-lumi, ragħwa tal-vanilla jew tal-ġewż u finitura tal-frawli.
Dawn huma biss dixx wieħed jew ieħor, hemm eluf bil-kuluri tat-trigarante. X'inhu aħjar milli tieħu t-test u tiddeverti ftit fil-kċina tiegħek!
kċina Messikana faċlikitba Messikana tradizzjonaliikel Messikani tipikuikel Messikani ikel tradizzjonali Messikani
