Ingredjenti (Jservi 6-8 persuni)
1 kilo ta 'flett tal-majjal nadif ħafna Melħ, bżar u paprika biex togħma 1 barmila butir (90 gramma) 1 tablespoon żejt tal-qamħirrun basla kbira, maqtugħa rix żgħir 2 imsiemer tat-tewm mqatta' b'mod fin 2 bżar jalapeño jew cuaresmeño, imqaxxar u maqtugħ fi strixxi 100 gramma għanbaqar Żbib mingħajr għadam u mqatta 'bejn wieħed u ieħor
TĦEJJIJA
Il-flett jinfirex bil-melħ, bżar u paprika u jitħalla jistrieħ għal mill-inqas sagħtejn. Poġġi l-butir u ż-żejt biex isaħħnu, żid il-flett u kannella sew min-naħat kollha; nofs il-kannella, żid il-basla, it-tewm u l-bżieżel sabiex isiru moqlija, imbagħad il-għanbaqar u tazza ilma sħun u melħ għall-gosti, u ħalliha tissajjar, waqt li tieħu ħsieb tgħattiha sewwa sakemm tkun ratba. Jista 'jsir fil-cooker tal-pressjoni.
Sors: Aeroméxico Tips Nru. 18 Querétaro / xitwa 2000
