Pambazos Tres Marías

Min ma waqafx fi Tres Marías, sejjer lejn Cuernavaca, biex jipprova xi pambazos? Ukoll, hawn aħna nagħtuk ir-riċetta biex tippreparahom.

INGREDJENTI

• 8 ħobż għall-pambazo.
• 6 ċilindri ta 'guajillo mnaddfa u mxarrba f'ilma jagħli, mitħun u mġebbes, żejt tal-lardu jew qamħ biex jinqali.

Għall-mili:

• 6 patata mqaxxra, imsajra u mgħaffġa bejn wieħed u ieħor.
• 300 gramma ta 'chorizo ​​imfarrak.
• 4 imgħaref tal-lardu.
• 1 ħass imfellel tal-berquq 1 tazza krema.
• 150 gramma ta 'ġobon imdawwar sfaxxa.
• 150 gramma ta 'ġobon Oaxaca mqatta'.

TĦEJJIJA

Il-pambazos huma mxarrba fiż-zalza tal-guajillo, mgħoddija mill-butir sħun jew żejt, imsaffi fuq karta assorbenti, mimlija bil-chorizo ​​bil-patata sħuna u l-kumplament tal-ingredjenti huma miżjuda.

Vidjo: Frijoles de la olla con Patita de Cerdo (Mejju 2024).