Riċetta biex tipprepara Tinga

Xejn bħal tinga għall-ikel. Trid riċetta biex tippreparaha? Hawnhekk naqsmuha miegħek!

INGREDJENTI (GĦAL 8 PERSUNI)

• 1 kilo dublett tal-majjal.
• 1 basla, bin-nofs, 1 sinna tewm.
• 2 weraq tar-rand
• 1 fergħa ta 'ore.
• 3 imgħaref butir jew żejt tal-qamħ.
• 2 basal imqatta 'fir-rix fina.
• 1 sinna ta 'tewm mqatta' b'mod fin
• 2 cantimpalo tat-tip chorizo ​​imqaxxar u mqatta '.
• 4 tadam inkaljat, imqaxxar u mnaddaf.
• 1/2 kilo tadam aħdar imsajjar.
• 4 bżar chipotle imnaddfin jew imqattgħin fiż-zalza adobo.
• 2 imgħaref brodu tat-tiġieġ trab.
• 2 patata medja msajra u mqatta 'f'biċċiet.
• 1 avokado, imqaxxar u mqatta '.
• Melħ għat-togħma.

TĦEJJIJA

Il-laħam tal-majjal huwa msajjar bl-ilma biex jgħatti bil-basla maqsuma fi tnejn, il-qronfol tat-tewm, il-ħwawar aromatiċi u l-melħ sakemm ikun artab ħafna, jitħalla jiksaħ u jitfarrak fin. Il-butir jissaħħan, il-basla u t-tewm jitħawwru, jiżdiedu l-chorizos, jiġu moqlija tajjeb ħafna u x-xaħam żejjed jitbattal. It-tadam u t-tadam mitħun qabel huma miżjuda ma 'nofs iċ-ċilindri ħomor u msajra għal 10 minuti fuq nar baxx. Żid il-laħam imqatta ', il-consommé u l-patata, u ħawwad kollox tajjeb ħafna. Għalli sakemm il-patata tkun imsajra u z-zalza tkun imħawwar sew, vojta fi platt u żejjen bil-flieli tal-avokado u l-bqija taċ-chipotles maqtugħin fi strixxi.

Riċetta biex tipprepara Tingatinga

Vidjo: Ricetta rapida u faċli mingħajr tensjoni subtitles (Mejju 2024).