RIĊETTA INDJANA FUQ IL-GALLARIJA

Send

In-nopal huwa l-ingredjent ewlieni f'din ir-riċetta biex tipprepara gallarija Indios al. Uri l-ħiliet tat-tisjir tiegħek u ħejjihom int stess!

INGREDJENTI

(Għal 8 persuni)

24 nopalitos żgħar jew 16 nopales medji, imsajrin bi ftit tequesquite u melħ, imsaffi u laħlaħ biex tneħħi l-ħama
400 gramma ta 'ġobon Manchego jew Chihuahua
Dqiq tad-dqiq
6 bajdiet, imsawta biex tiksi
Żejt għall-qali
3 basal żgħir imqatta 'fuq ir-roti u devjati f'ilma mielaħ
3 tadam tal-qargħa mqatta 'f'roti
Flieli taċ-Ċili chipotle imnaddfin u l-meraq tagħhom
Melħ għat-togħma.

TĦEJJIJA

Fuq nopalito, poġġi porzjon ta 'ġobon fiċ-ċentru u mbagħad għattiha b'nopalito ieħor; huma mgħoddija mid-dqiq, waqt li jħawwdu l-eċċess u mbagħad mill-bajda msawta. Huma moqlija sa kannella dehbi. Huma mqiegħda fuq platt u mgħottija bil-flieli tal-basla, flieli tat-tadam u chipotle chili fi strixxi bi ftit meraq.