INGREDJENTI GĦAL 6 PERSUNI)
Ipprepara l - brokkli u bżar imnaddfin bl-ingredjenti li ġejjin:
- 2 kikkri żejt taż-żebbuġa
- Basla ħamra waħda kbira mqatta 'fir-rix
- 1 ras ta 'tewm imqaxxar
- 8 bżar güero
- 8 bżar aħmar jalapeno
- 4 karrotti, imqaxxra u maqtugħin f'roti
- 1 kilo ta 'brokkoli maqtugħ fi fjuri żgħar
- 6 bżar iswed, 5 friegħi ta 'ore
- 2 weraq tar-rand
- 3 fergħat tas-sagħtar
- 2 kikkri ħall, melħ u bżar għat-togħma.
TĦEJJIJA
Saħħan iż-żejt u żid il-basla u t-tewm. Żid il-bżar taċ-chili u l-karrotti u qalli għal 2 minuti, żid il-brokkoli, il-bżar u l-ħxejjex aromatiċi, u fl-aħħar il-ħall u l-melħ u l-bżar biex togħma. Ħalliha ttektek għal ħames minuti, neħħiha, ħalliha tibred u ppakkja.
PREŻENTAZZJONI
Servi l-brokkoli u l-bżar imnaddfin f'dixx fond tal-ħġieġ jew f'kaxxa tal-ħġieġ.