AGĦMEL PANCAKE TAL-QAMĦ ANTIK TA 'DOÑA JOSEFINA

Send

Xejn bħal muffin Delicious biex taqsam. Segwi din ir-riċetta sempliċi biex tipprepara stil wieħed ta 'Doña Josefina.

INGREDJENTI

(Għal 8-10 persuni)

1/2 kilo ta 'dqiq tal-qamħ mitħun u mgħarbul cacahuazintle
1/2 kilo zokkor
1/2 kilo butir
14-il bajda
1 tazza cognac

TĦEJJIJA

Ġo kazzola kbira, ħawwad sew il-butir u z-zokkor, żid il-bajd wieħed wieħed u kompli tħabbat, imbagħad żid id-dqiq u l-cognac u kompli tħabbat għal siegħa b’kuċċarina tal-injam.

Żewġ forom ta 'pancake medji (jew waħda kbira) huma mxejna u dqiq u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta' 180ºC għal siegħa jew sakemm toothpick fiċ-ċentru joħroġ nadif.

Nota. Il-qamħ Cacahuazintle jista 'jkun mitħun għal mitħna, peress li huwa ħafna iktar faċli milli tagħmlu d-dar.

Send