Jekk il-palat tiegħek huwa fan leali ta 'nbid tajjeb, wieħed mill-aħjar postijiet f'Baja California Wied ta 'Guadalupe, li ma tistax titlef, huwa Viñedos Las Nubes.
Bi brodi bi preżenza qawwija, kulur u togħma bħala l-ittra ta ’preżentazzjoni ewlenija, l-għażla tal-aħjar għażla tkun sfida. Allura nistiednuk iżżur din l-inbid ta ’Baja California.
Fejn tinsab il-vinja u kif għandi naċċessa s-sit?
30 minuta biss minn Ensenada, belt sabiħa u milqugħa fl-istat Messikan ta ’Baja California, hemm Ejido msejħa El Porvenir, belt li tappartjeni għall-Wied ta’ Guadalupe. Ħdejn din il-komunità żgħira ta 'mhux aktar minn 1,500 abitant, tinżamm l-inbid Las Nubes.
Għalkemm hemm ajruport f'Ensenada, dan ma jkoprix ir-rotot kummerċjali ewlenin, allura l-eqreb għażla ta 'l-ajru għal Las Nubes huwa l-Ajruport Internazzjonali ta' Tijuana.
Ladarba tkun wasalt fl-iktar belt popolata u kożmopolitana f'Baja California, huwa faċli ħafna li tasal Ensenada mill-awtostrada tal-kuritur turistiku Tijuana-Rosarito-Ensenada, fi vjaġġ divertenti ta '104 km u ftit iktar minn siegħa.
Diġà qiegħed fil-belt fejn ġie l-famuż cocktail Margarita fid-dinja, issa għandek biss vjaġġ qasir ta '39 km sal-Ejido El Porvenir.
Tgħaqqad mal-fergħa tal-Messiku 3 tal-Awtostrada Transpeninsulari fid-direzzjoni Ensenada - Tecate u f'madwar 30 minuta tkun qed tara l-Ejido El Porvenir. Fil-Punent tal-belt u speċifikament f'Callejón Emiliano Zapata, hija d-destinazzjoni tal-inbid tiegħek tant mistennija.
X'inhi l-istorja ta 'Viñedo Las Nubes?
Il-proġett Las Nubes, li beda fl-2008, huwa l-vinja rinomata l-aktar reċenti fil-Valle de Guadalupe. Madankollu, l-eżistenza prekoċi tagħha ma taffettwax il-kwalità tal-inbejjed tagħha.
It-12-il ettaru li bdew din l-impriża ta ’vitikultura ġew ikkultivati fl-2009, bl-akbar erja, 3 ettari, destinati għall-varjetà Nebbiolo, minħabba l-kapaċità tagħha li tagħmel inbejjed b’100% ta’ dan it-tip ta ’għeneb.
Għal Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha u Carignan, ġew allokati 2 ettari għal kull varjetà, filwaqt li Tempranillo kellu joqgħod fil-prinċipju ma 'ettaru wieħed ta' dwieli.
Fl-2012, 2 ettari ta 'Syrah ġew miżjuda mal-pjantaġġun u fl-istess ħin iż-żona mħawla bit-Tempranillo ġiet estiża. Illum, bejn pjantaġġuni sperimentali u produzzjoni tal-inbid, Las Nubes tokkupa 19-il ettaru ta 'għelejjel.
L-inbejjed tal-inbid rebħu premji rinomati u l-4 midalji tad-deheb miksuba fil-Kompetizzjoni Internazzjonali Ensenada Tierra de Vino jitkellmu waħedhom.
L-inbejjed Las Nubes huma magħrufa nazzjonalment u internazzjonalment u ċ-ċwievet għas-suċċess tagħhom huma mogħtija mit-togħma qawwija tal-frott u l-prezzijiet xierqa, speċjalment meta titqies il-kwalità għolja tal-prodott.
X'inbejjed ħomor nista 'nduqu f'Las Nubes u x'inhuma l-prezzijiet tagħhom?
L-inbejjed Las Nubes huma kkaratterizzati mill-indafa u t-toni vjola profondi tagħhom, li huma brodi b'aroma ipnotizzanti, grazzi għall-kombinazzjoni ta 'diversi ġewż.
L-aroma ta ’l-inbejjed mill-inbid tista’ titqies b’saħħitha, imma xejn tedjanti, u s-sensazzjoni fil-palat ma tħalli l-ebda dubju li int quddiem imponenti xorb ta ’kwalità.
L-aħjar preżentazzjoni tal-vinja hija bla dubju Nebbiolo, inbid b'tessut dens u togħma pikkanti, u l-uniku wieħed mill-inbid Las Nubes li sar 100% b'għeneb wieħed.
Dan l-aħmar huwa skur fid-dehra u għandu togħma qawwija, imżejjen bi ħjiel ta 'tin u żbib. Meta togħma n-Nebbiolo de Las Nubes bit-13.9 gradi ta 'alkoħol tagħha, tkun taf li qiegħed fil-preżenza ta' xi ħaġa speċjali.
La Bodega de Las Nubes bdiet tqiegħed fis-suq dan il-ġojjell fl-2008 u l-prezz attwali tiegħu huwa fil-medda ta '510 sa 880 pesos.
In-Nimbus huwa kapulavur ieħor minn Viñedo Las Nubes. Il-kombinazzjoni ta ’Merlot, Cabernet Sauvignon u Tempranillo jagħmlu dan l-inbid aħmar possibbli, li għandu aroma intensa ta’ ħwawar u nisġa ħoxna.
Tista 'wkoll tapprezza mess kważi imperċettibbli ta' vanilla, li jagħtiha togħma karatteristika. F'postijiet li jispeċjalizzaw fl-inbid bħal La Europea, tista 'tixtri dan l-aħmar għal $ 515, proporzjon ta' kwalità / prezz eċċellenti.
It-tielet kapulavur taħt il-marka Las Nubes huwa l-Cumulus aħmar. Magħmul minn Garnacha, Carignan u Tempranillo, huwa nbid b’ġisem qawwi u riħa pjaċevoli ta ’qronfol u bżar.
Huwa ta ’kulur aħmar skur, bħal ħutu, u t-togħma tiegħu tħalli taħlita ta’ ħwawar flimkien ma ’aċidità tajba. Cumulus beda jiġi kkummerċjalizzat fl-2008 u huwa l-orħos aħmar f'Las Nubes, peress li tista 'tixtrih għal $ 485.
Fil-kategorija ta '"Ħomor Żgħażagħ" hemm is-sorpriża pjaċevoli ta' l-inbid Selección de Barricas.
Il-kombinazzjoni ta 'Carignan (imsejħa wkoll Cariñena) u Garnacha, jagħmlu t-taħlita perfetta għal dan l-inbid qawwi ta' kulur ruby, b'aroma tal-fjuri, li jittrażmetti l-personalità ħamra żgħira tiegħu.
Is-Selección de Barricas huwa nbid b'togħma intensa u unika. Il-prezz tiegħu ta '$ 285 huwa raġuni oħra tajba għalik biex tiskanta li togħma dan l-inbid żagħżugħ.
X'inhuma l-aħjar inbejjed bojod u rosé minn Las Nubes?
Mhux kollox huwa nbid aħmar f'Las Nubes. Il-Kuiiy huwa nbid abjad faċli magħmul minn Sauvignon Blanc u Chardonnay, b'riħa żgħira ta 'tuffieħ u togħma pjaċevoli, niexfa u taċ-ċitru.
Huwa l-akkumpanjament perfett għal ceviche tajjeb minħabba l-freskezza tiegħu. Il-Kuiiy għandu prezz tajjeb ħafna, peress li jista 'jinstab sa $ 240 fi ħwienet tal-inbid speċjalizzati.
Il-kombinazzjoni ta ’Garnacha u Carignan tagħti ħajja lill-uniku inbid rosé magħmul f’Las Nubes. Jaak huwa brodu li għandu kulur salmon ċar u qawwi.
L-aroma u t-togħma tal-frott tagħha jenfasizzaw il-preżenza tal-ħawħ, il-bettieħ u l-frawli. Huwa nbid b'saħħtu għall-udjenzi kollha, attributi li magħhom irid jiżdied prezz eċċellenti, li huwa madwar $ 170.
It-tikketta Jaak de Las Nubes hija bla dubju għażla konvenjenti ħafna għal ikliet informali mal-familja u l-ħbieb, ta 'numru kbir ta' nies.
Xi tour jew rotta li nista 'nagħmel parti minnha?
Il-prestazzjoni eċċellenti ta 'Las Nubes f'reġjun tal-inbid prestiġjuż daqs il-Valle de Guadalupe, għamlet il-vinja waħda mill-waqfiet li ma tridx tara fuq ir-Rotta esklussiva tal-Inbid.
F'Tijuana u Ensenada hemm operaturi turistiċi li joffru tours tar-Rotta tal-Inbid, bi żjarat f'Las Nubes u produtturi importanti oħra tal-inbid.
Dawn it-tours jistgħu jinkludu karozzini tal-bużżieqa tal-arja sħuna u ajruplani, li jippermettulek tapprezza l-Valle de Guadalupe minn perspettiva imbattal biex tgawdi l-pajsaġġ u tieħu l-aħjar ritratti u vidjows.
Matul iż-żjara tiegħek f'Las Nubes tkun tista 'tapprezza mhux biss il-kwalità ta' l-inbejjed tagħha, iżda wkoll il-faċilitajiet moderni u l-pajsaġġi magnífico.
Il-post għandu terrazzin fejn tista 'tirrilassa u tgawdi l-veduta, dejjem akkumpanjat minn bord tal-ġobon tajjeb u ovvjament bl-inbid tal-għażla tiegħek.
Tinkwetax dwar il-ġurnata, Las Nubes hija miftuħa 7 ijiem fil-ġimgħa mill-11 ta 'filgħodu u l-5 ta' filgħaxija.
Ħu l-ħin biex tgawdi din l-esperjenza pjaċevoli; Las Nubes jistenniek bl-inbejjed mill-isbaħ tiegħu u bl-għażliet gastronomiċi varjati, li jġiegħluk tirrepeti.
Bl-istess mod, inħeġġuk biex terġa 'tgħix l-esperjenzi tiegħek magħna permezz tal-kummenti tiegħek, sabiex tkun tista' tikkontribwixxi l-qamħ tar-ramel tiegħek fil-vitikultura ta 'Baja California.
Gwidi tal-Wied ta 'Guadalupe
L-aħjar 10 vinji fil-Wied ta 'Guadalupe
L-aqwa 12-il ristoranti fil-Valle de Guadalupe
L-aħjar 12-il inbid minn Valle de Guadalupe
L-aqwa 8 lukandi fil-Valle de Guadalupe
