RIĊETTA TAL-JOY ATOLE

Send

L-atole huwa Messikan daqs it-tamales u kif jixxennqu flimkien! Allura, ipprova din ir-riċetta għal atole de joy u akkumpanjaha bit-tamales favoriti tiegħek.

INGREDJENTI

(Għal 10 sa 12-il persuna)

½ kilo ta 'żerriegħa ta' l-amarant mixwi jew mhux mixwi
¼ kilo zokkor
xi stikek tal-kannella
2 litri ilma

TĦEJJIJA

Jekk iż-żerriegħa tal-amaranth ma tkunx mixwija, ladarba tkun nadifa tkun mixwija ħafifa ġo taġen, waqt li tħawwadha b’kuċċarina tal-injam sabiex ma tinħaraqx u tinkalja ndaqs. Imbagħad jinħall bl-idejn fi ftit ilma kiesaħ. Barra minn hekk, ġo borma, poġġi t-2 litri ilma jagħli, meta tinħall l-ewwel togħlija, żid l-amaranth maħlul, il-bsaten tal-kannella u z-zokkor. Huwa miexi kontinwament biex ma jħallix li jitla '. Meta jibda jagħli, is-sħana titbaxxa. Għalli għal 10 sa 15-il minuta u servi.