RIĊETTA MICHOACÁN: SOPPA HUITZIMANGARI

Send

Fil-Messiku għandek ħafna sopop sinjuri x'tiekol. Ipprova din ir-riċetta minn Michoacán: is-Soppa tipika Huitzimangari.

INGREDJENTI

(Għal 8 persuni)

4 tadam medju
½ basla medja
1 sinna żgħira tat-tewm
2 imgħaref żejt tal-qamħ
2 litri ta 'brodu tat-tiġieġ
1 fergħa ta 'epazote
8 nopales żgħar imsajra u maqtugħin fi strixxi rqaq
2 tazzi fażola friska msajra u mqaxxra
2 tazzi charales
Melħ għat-togħma

TĦEJJIJA

Itħan it-tadam bil-basla u t-tewm u aqli fiż-żejt jaħraq sakemm ikun chinito, żid il-brodu u l-fergħa epazote u ħallih jagħli għal 3 minuti, imbagħad żid in-nopales, il-fażola wiesgħa u l-charales u ħalliha ttektek għal 10 minuti oħra. Iservi jaħraq ħafna.