INGREDJENTI
(Għal Persuna 1)
Biex tipprepara l - chemita steak "Bellinghausen", ser ikollok bżonn: 240 gramma ta 'flett tal-laħam taċ-ċanga 50 gramma butir tajjeb Melħ u bżar iswed mitħun frisk għat-togħma
Għall-basla moqlija
Basla waħda, imfellet b'mod fin Melħ għat-togħma Dqiq għad-dqiq Żejt għall-qali
Għall-patata maxx
1 patata kbira, imsajra mingħajr ġilda 1/4 tazza ħalib sħun ħafna 1 biċċa kbira ta 'butir Melħ, bżar u noċemuskata, għat-togħma
TĦEJJIJA
Fuq il-gradilja jew ġo kazzola tqila bix-xaħam, issiġilla l-flett għal 5 minuti fuq kull naħa (medja). Huwa mħawwar bil-melħ u l-bżar u mqiegħed ġo taġen bil-butir, u hekk kif idub, il-flett jiġi servut, mgħawweġ fiż-zalza tiegħu u akkumpanjat bil-basla moqlija u l-patata maxx.
Basla moqlija: Il-melħ jiżdied mal-basla, jiġi mgħoddi mid-dqiq u jiġi moqli fiż-żejt jaħraq sakemm isir kannella dehbi.
Patata maxx: Il-patata sħuna tgħaddi mill-istampa tal-patata, il-ħalib sħun jiżdied ftit ftit, u jħallat il-butir, il-melħ, il-bżar u n-noċemuskata tajjeb ħafna.
chemita steak
