RIĊETTA TAT-TACUARINES

Send

Tacuarines huma tip ta 'doughnuts biz-zokkor ismar, imħawwar bl-anisi. Ipprovahom b’din ir-riċetta!

Test: Laura B. minn Caraza Campos

INGREDJENTI

(Għal 10 persuni)

150 gramma zokkor
150 gramma ta 'piloncillo f'biċċiet
½ tazza ilma
Kuċċarina 1 ta 'ħlewwa
½ kilo ta 'lardu jew tqassir tal-ħaxix
2 bajd
1 kilo dqiq għat-tortillas

TĦEJJIJA

Agħmel għasel fuq in-nar biz-zokkor, iz-zokkor ismar, l-ilma u l-ħlewwa u ħallih jiksaħ. Il-butir jitħabbat tajjeb ħafna, jiżdiedu l-bajd, u mingħajr ma tieqaf tħabbat, id-dqiq u l-għasel jiżdiedu ftit ftit. L-għaġin isir boċċa (jekk meħtieġ, żid ftit ilma). Biċċiet tal-għaġin jittieħdu, isiru churritos u mbagħad titqiegħed doughnut fuq trej tal-ħami bix-xaħam. Jiddaħħlu fil-forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 ° C għal 12 sa 15-il minuta jew sakemm ikunu msajra sew u kannella dehbi.