RIĊETTA TAL-MOLLUSKI B'SITT CHILI

Send

Ħawwad din il-kombinazzjoni ta 'frott tal-baħar bħall-maskli bil-bżar inevitabbli. Ippreparahom int stess b'din ir-riċetta!

INGREDJENTI

(Għal 6 persuni)

400 gramma ta 'maskli tal-kultura mnaddfa sew
1 bżar qampiena
1 morita chili
1 chili tas-siġra
Bżar chiltepin 1
1 bżar chipotle
1 sinna tewm, ikkapuljat
100 gramma ta 'longaniza mqatta' f'biċċiet kbar
1 tazza nbid abjad jew jekk meħtieġ ftit iktar
¼ żejt tazza
Ballun tat-tadam imfesdaq u mqatta 'fi kwadri żgħar

TĦEJJIJA

Iċ-ċili jinxtorbu malajr fuq komal jaħraq, waqt li jieħdu ħsieb li ma jinħarqux, u mitħunin. Il-maskli jinħaslu tajjeb ħafna f'ilma ħelu u l-qxur huma minquxin b'pinzell.

Fiż-żejt jaħraq, żid it-tewm, żid iz-zalzett u nofs it-trab taċ-chili, kannella għal ftit minuti u żid il-maskli, it-tadam u l-inbid biex tkopri. Ħalli kollox isajjar għal madwar 3 minuti jew sakemm jinfetħu l-qxur, żid il-kumplament tat-trab taċ-chili u servi, wara li warrab il-maskli li ma nfetħux qabel.

molluski b'sitt chili riċettaRiċetta ta 'mussels b'sitt chiles

Send