RIĊETTA GĦAL FRITTERS BIL-COTTAGE CHEESE

Send

Segwi din ir-riċetta sempliċi biex tagħmel fritters bil-cottage cheese. Deżerta Delicious biex tferraħkom.

INGREDJENTI

(Għal 8 sa 10 persuni)

½ kilo dqiq mgħarbel
125 gramma tal-lardu
½ kuċċarina ħlewwa maħlula f'kikkra ilma
Żejt tal-qamħ għall-qali
500 gramma ġobon cottage

Għall-għasel

1 litru ilma
½ kilo ta 'piloncillo
1 stikka tal-kannella

TĦEJJIJA

Id-dqiq huwa magħġun tajjeb ħafna mal-butir u l-ilma tal-ħlewwa sakemm tinkiseb pasta lixxa u maniġġabbli. Ħallih jistrieħ għal siegħa, għamel xi blalen u ferrex fuq mejda dqiq bi stikka, tagħtihom forma tonda u tgħin biex tifrexhom b'subgħajk. Iż-żejt huwa msaħħan u hemmhekk il-fritters huma kannella, jitbattlu fuq karta assorbenti, jitpoġġew fuq platt, il-cottage cheese imkisser jitpoġġa fuq u jinħaslu bl-għasel.

Għasel

Ġo kazzola poġġi l-piloncillo f'biċċiet, l-ilma u l-kannella u ħallih jagħli sakemm ikun ħoxnin.