Riċetta tal-ball chili

Segwi din ir-riċetta sempliċi ħafna biex tipprepara chile de bola, sandwich oriġinali ħafna.

INGREDJENTI

(Għal 6 sa 8 biċċiet)

• ½ kilo żerriegħa tal-qara ħamra
• 3 bżar ancho mnaddfa u mxarrba f'ilma sħun
• 5 chiles imnixxfin (morita) imfesdaq u mxarrba f'ilma sħun
• Melħ għat-togħma
• 6 jew 8 qxur tal-qamħ mxarrba u mbattla.

TĦEJJIJA

Iż-żrieragħ huma inkaljati f'taġen, waqt li tħawwad kontinwament sabiex ma jinħarqux. Huma mitħunin fi proċessur ta 'l-ikel jew fil-grinder tal-laħam flimkien maċ-ċili mxarrba, ftit mill-ilma tat-tixrib tagħhom u melħ għal konsistenza ta' pejst lixxa biex tinfirex. Dan l-għaġin huwa mgeżwer fil-weraq tat-tamale u jista 'jinħażen sa ġimgħa fil-friġġ.

PREŻENTAZZJONI

Iservi mgeżwer fl-istess folja tagħha bit-tortillas u l-avokado biex tagħmel tacos.

Vidjo: How to cook 1800s Style Beef Chili. Recipe (Mejju 2024).