Riċetta tal-mole safra

Il-mole isfar huwa dixx tipiku tal-ikel Oaxacan. Il-Messiku mhux magħruf jagħtik din ir-riċetta minn Oaxaca sabiex tkun tista 'tippreparaha d-dar.

INGREDJENTI

(Għal 6 persuni)

• 3 chili isfar tal-kosta jew guajillo fin-nuqqas ta 'dan
• 1 tadam medju
• 1 miltomate (tadam aħdar)
• 2 imsiemer tal-qronfol
• 2 bżar
• Kuċċarina 1 ore
• Werqa waħda ta 'acuyo (yerbasanta)
• 200 gramma għaġina tal-qamħ
• 1 litru ta 'consommé tat-tiġieġ
• ½ kilo tiġieġ maqtugħ f'biċċiet u msajjar
• 200 gramma ta 'ful aħdar nadif, maqtugħ u msajjar
• 2 chayotes maqtugħin f'kubi kbar u msajra
• 16-il laqx chambray imsajjar u mqaxxar
• 6 zucchini imsajra u bin-nofs
• Melħ għat-togħma

TĦEJJIJA

Iċ-chili huwa msajjar bit-tadam fi ftit ilma, huwa mitħun bil-ħwawar minbarra l-acuyo; Strain, żid il-consommé taċ-ċanga u għalli ġo kazzola, u żid il-werqa acuyo u l-melħ għat-togħma. Fl-aħħarnett, ftit ftit mingħajr ma twaqqaf tħawwad, tiżdied il-massa, likwikata bi ftit ilma sakemm tifforma gruel; kompli sajjar sakemm ikun oħxon, waqt li tieħu ħsieb li ma tgħollix in-nar.

PREŻENTAZZJONI

Il-mole jiġi servut fi platt fond, meta sservi, jiżdiedu l-ħxejjex u t-tiġieġ. Huwa akkumpanjat minn fażola refried u flieli ta 'chile de agua.

preparazzjoni tal-mole tal-poblano molemole isfar

Vidjo: How To Easily Remove Skin Tags, Moles, Blackheads, Spots, and Warts Naturally (Mejju 2024).