Riċetta għal churipo

Igawdu l-churipo, brodu tipiku ta 'Michoacán, segwi l-passi f'din ir-riċetta.

INGREDJENTI (GĦAL 12-IL PERSUNA)

Biex tipprepara churipo ikollok bżonn:

• 1 kilo ċanga għat-tisjir.
• 1 kilo ċanga niexfa.
• Mazz 1 ta 'kosbor.
• 3 ancho chiles (f'Michoacán jissejħu "pasilla").
• 3 chiles guajillo.
• ½ kilo zucchini maqtugħ bin-nofs.
• ½ kilo kaboċċa maqsum f'biċċiet regolari.
• ½ kilo karrotti mqaxxra u maqsuma f'biċċiet regolari.
• Melħ għat-togħma.

TĦEJJIJA

Il-laħmijiet huma msajra. Meta jkunu msajra, żid il-cilantro mqatta 'u ċ-ċilindri mxarrba qabel fl-ilma sħun, imħallta u mġebbda. Għalli għal ftit minuti u żid il-ħaxix, ħalli kollox jissajjar sakemm il-ħaxix ikun artab. Ħawwar bil-melħ għat-togħma.

PREŻENTAZZJONI

Iċ-churipo jiġi servut fi qsari tat-tafal akkumpanjati bil-kurunduni u l-bettieħa.

Vidjo: IT-TFAL MISTIEDNA JSAJRU L-ĦUT BIEX JIĠU PREMJATI (Mejju 2024).