Chileatole Doña Sofía

B'din ir-riċetta tista 'ssajjar chileatole Delicious. Ittestjaha!

INGREDJENTI (GĦAL 8 PERSUNI)

Għaċ-chileatole aħmar:

• 6 qamħ imqaxxar.
• 2 litri ilma.
• ½ litru ħalib.
• ¼ kilo għaġina tal-qamħ.
• Melħ għat-togħma.
• 2 piloncillos f'biċċiet.
• 2 ancho chiles imfesdaq, mgħolli, mitħun u msaffi.
• Fergħa waħda ta 'epazote.

Biex takkumpanja:

• 300 gramma ta 'ġobon frisk maqtugħ f'kubi.

Għall-masa atole:

• ¼ kilo għaġina.
• 2 litri ilma.
• ½ litru ħalib.
• 2 piloncillos.
• Porzjon kbir ta 'kannella.

TĦEJJIJA

Chileatole: Il-qlub tal-qamħ huma msajra bl-ilma u l-melħ għall-gosti. Għalli t-2 litri ilma bil-ħalib, żid il-piloncillo biex tkissirha, żid il-qlub tal-qamħ, il-massa maħlula fl-ilma u l-fergħa epazote. Ħalli fuq nar medju sakemm imsajjar, żid iċ-ċili u l-melħ għat-togħma u ħallih iħawwar ftit.

Atole: Għalli l-ilma bil-ħalib, il-piloncillo u l-kannella, żid il-massa maħlula f'ilma kiesaħ u ħalliha fuq nar medju sakemm tkun imsajra u ħoxna.

PREŻENTAZZJONI

Iċ-chileatole fi skutelli jew platti tas-soppa akkumpanjati mill-kubi tal-ġobon servuti separatament u l-atole fil-qsari tat-tafal.

Vidjo: El tenso momento entre Letizia y doña Sofía por una foto con sus nietas (Mejju 2024).