Jekk tħobb il-frott tal-baħar, żgur li tgawdi din ir-riċetta biex tagħmel pancakes tal-gambli. Bon Appetite!
INGREDJENTI
(Għal 8 persuni)
- 3 tazzi ta 'amaranth mixwi
- 6 gambli kbar imnixxfin u mitħuna
- 200 gramma trab tal-fażola jew fażola mixwija mitħuna
- 8 bajdiet sħaħ
- L-ilma, dak meħtieġ
- Melħ għat-togħma
- Żejt tal-qamħ għall-qali
Għaz-zalza
- 2 kilo tadam
- 10 ċilindri ta 'guajillo pulla mixwija u mnaddfa
- 8 bżar meco chipotle, inkaljat u mnaddaf
- Kuċċarina 1 ta 'ħlewwa
- 1 stikka tal-kannella
- 4 imgħaref żerriegħa tal-ġulġlien mixwi
- 2 imgħaref żejt tal-qamħ
TĦEJJIJA
L-amaranth, il-gambli, id-dqiq tal-fażola u l-isfar tal-bajd imsawwat jitħalltu. L-abjad huma msawta sal-punt ta ’qubbajt u huma inkorporati f’dan ta’ hawn fuq. Melħ huwa miżjud. Mgħarfa ta ’dan l-għaġin jittieħdu u jitferrgħu fiż-żejt jaħraq, u jiffurmaw pancakes, li, meta jkunu diġà kannella dehbi, jitneħħew miż-żejt b’kuċċarina mtaqqba jew b’kuċċarina żgħira u mqiegħda fuq karta assorbenti biex tneħħi x-xaħam żejjed. . Huma mqiegħda fiż-zalza u servuti.
Iz-zalza
Poġġi t-tadam u ċ-ċili biex issajjar ma ’tazza ilma u melħ. Ladarba msajra, jitneħħew min-nar, jiġu likwifikati u mġebbda. L-anisi, il-kannella u l-ġulġlien huma mitħunin f'mehrież jew mehrież. Ġo borma kbira, saħħan iż-żejt, żid il-ħwawar mitħunin u aqli għal ftit sekondi, żid l-art u t-tadam imqadded u ħallih iħawwar.
Dqiq tat-tequesquite, amaranth, fażola wiesgħa, fażola u qamħ blu
Din id-dqiq ġej minn ħbub inkaljati u mitħunin jew fil-mitħna jew fil-metate. Jista 'jinstab kemm fl-imtieħen, ħdejn iċ-ċili, kif ukoll fis-suq.
amaranthRiċetta mhux magħrufa
