L-Ingilterra hija pajjiż ta 'ħafna tradizzjonijiet u drawwiet, uħud imorru lura sa mill-qedem. Waħda minn dawk it-tradizzjonijiet hija l-gastronomija.
Illum se nitkellmu dwar l-offerta li jkollok fil-vjaġġ tiegħek meta tiddeċiedi li tipprova l-ikel tipiku tal-Ingilterra.
1. Kolazzjon Ingliż sħiħ
L-oriġini tiegħu huma remoti ħafna u llum ħadd ma jħalli barra kolazzjon Ingliża exquisite biex tibda l-ġurnata b’ħafna enerġija u mitmugħa tajjeb.
Il-kolazzjon Ingliż jinkludi bajd moqli, maħlul jew moqli, bejken, zalzett, toast u butir. Xi varjazzjonijiet jinkludu tadam inkaljat u faqqiegħ, patata friska, fażola moħmija, u arzell.
Hemm postijiet fejn iservu "kolazzjon Ingliż sħiħ" il-ġurnata kollha. Huwa akkumpanjat minn kikkra tè sħun, ħalib jew kafè, skont il-preferenzi.
2. Ixwi l-Ħadd
Il-Ħadd huwa l-aħjar jum biex tiekol barbecue Delicious li jikkonsisti minn tiġieġ, majjal, ċanga jew ħaruf. Dan huwa ikel ieħor tipiku tal-Ingilterra.
Dan id-dixx delizzjuż - minbarra laħam mixwi magħżul - huwa servut ma 'patata u ħaxix mixwija jew maxx (bħal Brussels Brussels, piżelli, karrotti, brokkoli, pastard, kurrat jew parsnips).
Xi kejkijiet magħmula bid-dqiq, ħalib u bajd huma miżjuda wkoll mal-platt. Dawn il-cupcakes huma l- "yorkshire pudding". Dan kollu huwa akkumpanjat minn zalza fit-togħma u appetizing ħafna msejħa "gravy".
Bħalissa hemm verżjoni ta ’dan l-ikel għall-veġetarjani, ippreparata bil-ġewż u l-ġobon. Il-mixwi tal-Ħadd jista 'jiġi offrut ukoll bħala ikla mixwija.
3. Pudina ta 'Yorkshire
Huwa s-sieħeb tradizzjonali tal-barbecue u għalkemm id-dehra tiegħu tidher ħelwa, mhix verament pudina.
Anzi, huwa muffin magħmul bid-dqiq, bajd, ħalib, u lardu jew butir. Ma għandu l-ebda xebh jew relazzjoni mal-pudina ħelwa klassika tal-kċina Amerikana.
4. Marda
Ikel tipiku mill-Ingilterra li għandu ċertu xebh ma 'kejkijiet jew torti. Hija għaġina mimlija tiġieġ bil-faqqiegħ, vitella u kliewi jew vitella bil-birra ”.
Wara l-immuntar, il-kejk jew "pie" jinħema u jinqeda bil-patata u l-ħxejjex, kif ukoll bil-gravy.
Xi ħaġa faċli ħafna u ta 'malajr biex tiekol, komuni ħafna fit-toroq u ideali jekk m'għandekx idea x'għandek tiekol f'xi ħin partikolari f'Londra.
5. Flett taċ-ċanga mgħotti fil-għaġina tal-puff
Dixx li forsi smajt issemma xi kultant. Huwa ikel tipiku mill-Ingilterra u huwa ppreparat biċ-ċanga jew ċanga.
Ħu l-flett, wrap it in a puff għaġina u ħudha fil-forn. Qabel, il-biċċa laħam kienet mgħottija b'saff ta 'pate u taħlita ta' ħaxix bil-basal u l-faqqiegħ maqtugħ fin ħafna.
Ladarba dan isir, huwa mgħotti bil-għaġina tal-puff u moħmi. Huwa servut bil-patata mixwija. Fi kwalunkwe stabbiliment ta 'l-ikel tista' togħma "beef wellington" jew flett tal-vitella mgħotti bil-għaġina meta tkun l-Ingilterra.
6. Zalzett bil-ħobż fil-pudina ta 'yorkshire
Il-pudina ta 'Yorkshire hija għal darb'oħra preżenti f'dan l-ikel tipiku mill-Ingilterra u hija dixx faċli ħafna biex tipprepara.
Dawn huma zalzett imsawwat f'ammont ġeneruż ta 'pudina ta' Yorkshire; ġeneralment jiġu servuti bi zalza magħmula minn ħxejjex u carney.
Fl-Ingilterra, il-pudina ta 'Yorkshire tintuża għal ħafna platti minħabba li hija mitluba ħafna mill-Ingliżi.
7. Patata mimlija
Dan l-ikel tipiku mill-Ingilterra huwa l-proposta Ingliża ta 'patata mimlija fit-togħma.
Din tikkonsisti minn patata sħiħa mixwija, li tinfetaħ fiċ-ċentru biex l-ewwel tpoġġi l-butir u mbagħad mili biex togħma (bħal tonn bil-mayonnaise, laħam ikkapuljat, ġobon bil-fażola, taħlitiet tal-ġobon u kwalunkwe mili ieħor favorit).
Platt sempliċi ħafna, iżda mimli togħma li trid tipprova meta żżur l-Ingilterra.
8. Zalzett bil-patata maxx (Bangers and Mash)
L-Ingliżi jħobbu z-zalzett u jiekluhom b’diversi modi. F’dan l-ikel tipiku tal-Ingilterra għandnahom moqdija bil-patata maxx, ingredjent ieħor frekwenti fil-kċina Ingliża.
L-isem kurjuż tiegħu huwa dovut għall-fatt li meta d-dixx beda jiġi ppreparat, iz-zalzett użat kien ta 'kwalità aktar baxxa u, meta msajjar, sploda bħal murtal, għalhekk, "Bangers", li huwa rokit li jagħmel ħafna storbju.
Iż-zalzett grilled jiġi servut fuq platt ta 'patata maxx u akkumpanjati minn wieħed miż-zlazi favoriti bl-Ingliż, ippreparat bil-brodu tal-ħaxix u tal-laħam, il-gravy.
Il-piżelli jitqiegħdu wkoll biex jakkumpanjaw il-bangers u l-maxx.
9. Ħut u laqx
Ħut u laqx jittiekel madwar l-Ingilterra kollha, speċjalment f'reġjuni fil-qrib jew kostali. Fish and chips huwa ikel tipiku Ingliż, magħruf f'ħafna mid-dinja.
Dan id-dixx Delicious u sempliċi ilu fil-kċina Ingliża sa mill-1860, u tista 'tixtrih kullimkien. Magħruf sempliċement bħala "chippy", għandek l-għażla li tixtrih bħala fast food.
Din tikkonsisti f'biċċiet ta 'patata friska, niedja fil-ħall u mxerrda bil-melħ li jakkumpanjaw flett kbir tal-ħut miksi bid-dqiq u birra u mbagħad moqli. F'xi okkażjonijiet, jiżdiedu l-piżelli mushy, zalza tat-tartru, jew feles kbir tal-lumi.
L-aħjar ħut biex tipprepara ċ-ċipp huwa l-merluzz u l-haddock, għalkemm jintużaw ukoll varjetajiet bħal salamun tal-blat, haddock u barbun tat-tbajja '.
Hemm ristoranti li l-ispeċjalizzazzjoni tagħhom hija li jbigħu ħut u laqx. Fl-antik, il-bejgħ kien isir fit-triq u biċċiet ta ’gazzetti kienu jintużaw biex jitgeżwer l-ikel.
Illum il-ġurnata xi nies tal-lokal jużaw karta stampata stil gazzetta biex jiftakru l-ġranet il-qodma tat-tgeżwir fish and chips (isem id-dixx bl-Ingliż).
10. Laħam tal-laħam
Dan huwa dixx mimli bosta kaloriji u li jiċċarġik bl-enerġija. Huwa wieħed mill-ikel tipiku tal-Ingilterra.
Tikkonsisti minn torta tal-laħam tal-ħaruf imqatta 'b'mod fin ħafna, piżelli u karrotti, li hija mgħottija bil-patata maxx u xi wħud iżidu ftit ġobon.
Imbagħad jinħema fil-forn u r-riżultat huwa dixx, mingħajr dubju, delizzjuż ħafna. Tista 'tuża tip ieħor ta' laħam jew ħut, f'dan il-każ jissejjaħ "torta tas-sajjied".
Għall-veġetarjani hemm ukoll varjetà magħmula bil-ħxejjex.
11. Swaba tal-ħut, laqx u fażola
Huwa ikel tipiku tal-Ingilterra użat spiss fl-ikliet id-dar u mit-tfal għall-adulti jgawduh.
Dawn huma bsaten żgħar tal-ħut msawwta u moqlija, moqdija bil-patata Ingliża inevitabbli u ful tal-bott fil-zalza tat-tadam.
Huwa dixx użat fi kwalunkwe okkażjoni, għall-pranzu d-dar, kwalunkwe żjara mill-ħbieb jew meta sempliċement ma tridx issajjar ħafna.
12. Laħam ikkapuljat bil-patata u l-kaboċċi
Dan l-ikel tipiku mill-Ingilterra huwa ppreparat bil-fdalijiet tal-mixwi tal-Ħadd.
Dak kollu li fadal mill-Ixwi tal-Ħadd huwa moqli ġo taġen u servut kollu flimkien, il-biċċiet tal-laħam flimkien mal-karrotti, Brussels sprouts, patata, piżelli, lima beans u kwalunkwe ħaxix ieħor disponibbli. Huwa tip ta 'ġirja, speċjali ħafna u fit-togħma.
13. Chicken tikka masala
Ikel tipiku mill-Ingilterra li, għalkemm ħafna jsostnu li huwa ta ’oriġini Asjatika, fil-fatt inħoloq minn koki li joriġinaw minn Bengal, l-Indja, mal-wasla fil-Gran Brittanja.
Huma biċċiet tat-tiġieġ imsajra fiż-zalza tal-brodu tal-laħam tal-masala. Tista 'wkoll iġġib ħalib tal-ġewż jew zalza tat-tadam u ħwawar tipiċi Indjani.
Dan id-dixx huwa tant popolari fl-Ingilterra li eks ministru tal-affarijiet barranin Ingliż wasal biex jgħid li dan huwa "l-veru dixx nazzjonali tal-Gran Brittanja".
F'kull dar tal-curry fl-Ingilterra tista 'tordna Chicken Tikka Masala u tiddeverti pjaċir kulinari veru.
14. Ikla Labrador
Dan mhuwiex dixx kif suppost, peress li huwa kkunsmat aktar bħala aperittiv biex tixrob waqt li tieħu ftit xorb f'bar jew pub Ingliż. Madankollu, huwa fuq il-lista ta 'ikel Ingliż tipiku.
Huwa dixx li jiġi servut kiesaħ u jikkonsisti f'biċċiet ta 'ġobon miż-żona (iċ-cheddar, b'togħma ta' ħwawar, hija waħda mill-għażliet). Barra minn hekk, id-dixx fih kurrat selvaġġ jew pickles imnaddfin fil-ħall, imsejħa "pickles", ftit zalzett bħal perżut jew zalzett, biċċa ħobż u butir.
Kultant jista 'jinkludi biċċa frott bħal tuffieħ jew forsi xi għeneb.
Dan id-dixx għandu l-partitarji tiegħu li jiddefenduh u jieklu kulmeta jistgħu u għandu wkoll dawk li jopponu l-eżistenza tiegħu. Madankollu, jibqa 'jinqeda, allura jekk ikollok l-opportunità li tipprovaha meta tivvjaġġa lejn l-Ingilterra, titlifx.
15. Sallur ġelatinuż
Dan l-ikel tipiku mill-Ingilterra huwa dixx li ilu jeżisti għal bosta snin, għaliex għal ftit sekli, il-foqra ta ’Londra kellhomh bħala wieħed mill-ikel ewlieni tagħhom.
Is-sallur maqbud fix-Xmara ikonika Thames huwa mgħolli fl-ilma u mbagħad jitkessaħ. Hekk kif it-temperatura tinżel, l-ilma li fih jinstabu s-sallur jinbidel f’ġelatina li ddawwarhom kompletament.
Dan id-dixx tipiku x'aktarx eventwalment jisparixxi minħabba t-tnaqqis fil-popolazzjoni tas-sallura fit-Thames u xi fatturi oħra.
Allura sakemm jeżistu, titlifx tiekol il-ġelatina meta tmur Londra.
16. Torta tal-laħam u tal-basal
Platt tradizzjonali tal-belt ta 'Cornwall u li huwa parti mill-ikliet tipiċi tal-Ingilterra.
Huwa mod fit-togħma ħafna biex tiekol laħmijiet bil-ħxejjex mgħottija f’għaġina Delicious f’forma ta ’qoxra.
Cornish Pasty fih - minbarra ċ-ċanga, il-patata u l-basal - rutabagas (ħaxix simili għan-nevew.
Huwa msajjar fil-forn u huwa fit-togħma ħafna. Tieqafx tgawdiha meta tkun f'Cornwall.
17. Haggis
Huwa l-aktar dixx tradizzjonali u popolari fir-reġjun tal-Iskozja u minħabba li huma din iż-żona tar-Renju Unit, il-haggis huma parti mill-ikliet tipiċi tal-Ingilterra.
Din l-ikla fit-togħma tikkonsisti f'biċċiet sinjuri ta 'ħaruf inkaljat, li jitħallat ma' basal, ħwawar aromatiċi varji u ħwawar. L-ingredjenti huma mqiegħda f'borża magħmula mill-plastik u mċaqalqa sabiex kollox ikun integrat perfettament.
Huwa dixx exquisite, ideali għal nies li jħobbu ikel b'ħafna tħawwir.
18. Sandwiċ tal-bejken
Għal kolazzjon mgħaġġel, xejn ma jegħleb din l-ikla tipika Ingliża, sandwich tal-bejken, popolari u mfittex fi kwalunkwe rokna tal-Gran Brittanja.
Huwa magħmul b'rombli tal-ħobż li magħhom jiżdiedu l-bejken, it-tadam u l-ħass. Hija għażla ekonomika ħafna għall-kolazzjon u, ukoll, aċċessibbli faċilment.
Meta l-ħobż ikun moħmi frisk u l-bejken ikun imsajjar biss, l-esperjenza li tiekol wieħed minn dawn is-sandwiches hija tassew speċjali u ma tinsiex.
Ħawwad sandwich tal-bejken rikk u sħun meta tivvjaġġa lejn ir-Renju Unit, ma jiddispjaċikx.
19. Laħam tal-laħam u kliewi
Dan il-kejk huwa wieħed mill-platti favoriti tal-Ingliżi u huwa inkluż fost l-ikliet tipiċi tal-Ingilterra.
Huwa magħmul minn ċanga, kliewi, basla moqlija u zalza. Dawn l-ingredjenti kollha huma mgeżwra f’għaġina u msajra fil-forn biex tagħti riżultat appetituż li trid tipprova meta żżur l-Ingilterra.
20. Zalzett tal-Majjal Imgeżwer bil-bejken
Kif diġà rajna, l-Ingliżi huma fannijiet taz-zalzett u biex nikkonfermaw dan il-fatt għandna dan l-ikel tipiku mill-Ingilterra.
Din tikkonsisti f'zalzett tal-majjal li miegħu jitqiegħdu strixxi tal-bejken (il-kutri) u jitqiegħdu biex isajru. Ħafna drabi huma ppreparati biex jakkumpanjaw il-laħam mixwi.
21. Lingwata Dover
Huwa wieħed mill-ikel tipiku tal-Ingilterra u wieħed mill-ħut bl-iktar fannijiet f'dan il-pajjiż.
Il-lingwata Dover jittiekel iffilettjata, peress li għandha laħam artab u tenri ħafna, hija ppreparata ħafna drabi grilled.
22. Trifle
Fost l-ikel tipiku tal-Ingilterra għandna deżerti u dan huwa wieħed minnhom li, barra minn hekk, għandu bosta snin ta 'eżistenza, peress li l-ewwel sinjali tat-trifle huma mill-1585, meta r-riċetta dehret f'kotba tat-tisjir miktuba minn Thomas Dawson, Il-Ġojjell tat-Tajba Raġel.
It-trifle tikkonsisti f’kombinazzjoni ta ’ingredjenti mqiegħda fuq xulxin, kollha ħelwin u varjati bħal biċċiet ta’ kejkijiet sponża, ġelatina tal-frott, krema Ingliża tipika msejħa “custard”, biċċiet ta ’frott u krema bit-tarjola.
Kull dar Ingliża għandha l-verżjoni personali tagħha tat-trifle u ma tistax tintilef f'okkażjonijiet ta 'ċelebrazzjoni bħall-ikla tal-Milied u kwalunkwe data festiva oħra.
23. kejk Battenberg
Deżerta oħra inkluża fl-ikliet tipiċi tal-Ingilterra hija din il-kejk li l-karatteristika distintiva tagħha tidher meta tinqata ', billi turi erba' kwadri kkuluriti alternati bejn isfar u roża.
Fuqha jitpoġġa mili ta ’ġamm tal-berquq u mgħotti bil-marżipan.
Jingħad li l-oriġini tiegħu tmur lura għas-seklu 19 u li l-erba 'kwadri tagħha huma r-rappreżentazzjoni tal-prinċpijiet ta' Battenberg u għalhekk l-isem.
24. Pudina tal-Karamella li twaħħal
Huwa wieħed mid-deżerti favoriti fir-Renju Unit, wieħed mill-ikel tipiku tal-Ingilterra. Din tikkonsisti minn kejk bil-fwar u hija litteralment imxarrba fil-karamella likwida. Kultant jiġi servut bil-ġelat tal-vanilla biex jakkumpanjah, imma jista 'jittiekel ukoll waħdu.
25. Pudina tar-ross
Il-pudina tar-ross magħrufa hija inkluża wkoll fost l-ikliet tipiċi tal-Ingilterra.
Tikkonsisti minn ross imsajjar bil-ħalib u jiżdiedu żbib jew kannella. Jingħad li għamel id-dehra tiegħu fi żminijiet Tudor, għalkemm l-ewwel riċetta magħrufa tmur mill-1615.
26. Te
It-te hija, mingħajr dubju, ix-xarba li tirrappreżenta lill-Ingilterra. It-tradizzjoni u d-drawwa tal-Ingliżi li jixorbu t-te hija magħrufa mad-dinja kollha.
Għalkemm hemm "Tea Time", tassew hija xarba li tittieħed fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata, mill-kolazzjon sal-pranzu.
Kull wieħed jagħżel il-mod kif jixrobha: waħdu, biz-zokkor, bil-krema jew bil-ħalib. Fil-ħin tat-te ġeneralment jittieħed ma 'cookies, sandwich jew xi għaġina ħelwa.
27. Ilma tax-xgħir
Xorb ieħor tipiku fl-Ingilterra huwa l-ilma tax-xgħir. Huwa ppreparat billi jagħli l-ħbub tax-xgħir wara li jiġi msaffi u l-ħlewwa tiżdied mat-togħma. Huwa kkunsmat u kkunsidrat bħala soft drink.
28. Birra
L-abbozz tal-birra huwa popolari ħafna u tradizzjonali fil-kapitali tal-Gran Brittanja. Huwa servut f'pinta jew nofs pinta u hija esperjenza li m'għandekx titlef meta żżur Londra, minħabba li din il-belt għandha tendenza kulturali rigward il-birra.
Hekk kif hemm postijiet li joffru prodotti minn diversi frankiġji, hemm ukoll oħrajn ta ’natura indipendenti li l-birra tagħhom hija ta’ kwalità eċċellenti u bit-togħmiet tagħha stess. Esperjenza indimentikabbli.
29. Meraq tat-tuffieħ jaħraq
Din ix-xarba tipika mill-Ingilterra hija magħmula billi tħalli t-tuffieħ jiffermenta għal diversi drabi u okkażjonijiet differenti.
Hija xarba li titgawda fl-istaġun tax-xitwa u li tiġi kkunsmata sħuna.
30. Kafè
Il-kafè qed jikseb post prominenti fit-togħma tal-Ingliż. Bħalissa, ħafna djar jixorbu l-kafè u huwa komuni li jkun servut fir-ristoranti u l-ħwienet tal-ikel.
Tista 'tgawdi espresso jew tixrob bil-ħalib. Huwa possibbli wkoll li tgawdi cappuccino bir-ragħwa tal-ħalib, krema jew xi ġulepp, jew forsi tippreferi mocha.
Riċetta tal-ikel tipika tal-Ingilterra
Wieħed mill-ikel tipiku tal-Ingilterra li l-iktar jħobb u huwa popolari ħafna huwa l-fish and chips u issa se naraw ir-riċetta.
L-ingredjenti meħtieġa huma fletti bojod tal-ħut, dqiq tal-qamħ, birra, ħmira jew trab tal-ħami, patata, żejt, melħ, ħall.
Il-birra kiesħa titbattal ġo skutella. Min-naħa l-oħra, id-dqiq u t-trab tal-ħami jew il-ħmira jitħalltu u wara li jiġu mgħarbula huma miżjuda mal-birra waqt li tħabbat biex tifforma taħlita omoġenja.
Il-fletti tal-ħut jitnixxfu sew u jiżdiedu ftit melħ u bżar, imbagħad jgħaddu minn ftit dqiq tal-qamħ.
Jitpoġġa biex isaħħan żejt abbundanti u meta jkun sħun ħafna jittieħdu l-biċċiet tal-ħut dqiq u jiġu mgħaddsa fit-taħlita ppreparata, biex aktar tard poġġihom fiż-żejt jaħraq u aqlihom fuq iż-żewġ naħat sakemm ikunu dehbi.
Il-patata titqaxxar u tinqata ', u żżid ftit melħ magħhom; saħħan ħafna żejt u aqlihom; meta jkunu lesti, roxx bi ftit iktar melħ u niedhom bi ftit ħall.
Servi l-fletti tal-ħut mal-patata friska.
Deżerti tipiċi mill-Ingilterra
Fil-Gran Brittanja hemm varjetà wiesgħa ta 'deżerti, fost oħrajn:
- Kejk Battenberg
- Pudina li twaħħal
- Frawli u krema
- Pudina tar-ross
Xorb tipiku tal-Ingilterra
Fost ix-xorb tipiku ewlieni tal-Ingilterra għandna:
- Te
- Abbozz tal-birra
- Ilma tax-xgħir
- Meraq tat-tuffieħ jaħraq
- Kafè
Storja tal-ikel Ingliż
Ikel tradizzjonali Ingliż imur mill-ewwel settlers, bil-karatteristiċi tiegħu stess li ġew ikkundizzjonati għal żminijiet moderni u l-influwenzi li rċeviet minn kulturi oħra bħall-Indja, l-Asja u partijiet oħra tad-dinja.
Fil-bidu kienu proposti l-aktar sempliċi, b'ħafna użu ta 'prodotti naturali; Fost l-iktar prodotti kkunsmati, il-patata okkupat u tkompli tokkupa post prominenti.
Fl-oriġini tagħhom kellhom elementi bħal ħobż, ġobnijiet, laħam inkaljat jew stewed, ħaxix u ħaxix, brodi, ħut mill-baħar u xmajjar.
Illum tkompli tkun ikla sempliċi u attraenti li titgawda minn ħafna nies, minbarra l-popolazzjoni purament Ingliża.
Il-pajjiż, tradizzjonalment magħruf għall-monarkija, għandu ħafna iktar x’joffrilna u kif jagħtina pjaċir. Permezz tat-togħmiet tagħha, huwa mod ieħor kif inħobbu s-sobrietà tal-Ingilterra. Taħseb b’dan l-ikel Ingliż tipiku? Għidilna dwar l-esperjenza tiegħek fit-taqsima tal-kummenti.
