Pulque kien wieħed mill-għana ta ’Hidalgo għal diversi sekli u ħalla għall-posterità l-infrastruttura tal-propjetà l-kbira li llum jiffurmaw rotta kulturali attraenti ħafna.
Fir-reġjun ta 'Apan għadhom jeżistu l-istrutturi ta' nofs tużżana pulque haciendas li jgħidulna dwar il-bonanza ta 'żminijiet oħra. Il-belt ta ’Santiago Chimalpa tidher qisha fortizza, b’ħitan għoljin u torrijiet; Għandha kappella tas-seklu 18 u waħda aktar reċenti li l-faċċata tagħha hija attribwita lill-perit Antonio Rivas Mercado, bennej tal-famuż Anġlu tal-Indipendenza fil-Belt tal-Messiku.
Hensia oħra notevoli hija San Francisco Ocotepec, ċeduta fl-1824 lil Leona Vicario u lil żewġha, Andrés Quintana Roo, bħala kumpens għall-kapital li l-koppja tat donazzjoni lill-moviment Indipendenza. San Antonio Tocha huwa wieħed mill-ftit irziezet li jkomplu jisfruttaw il-pulque; għandu tinakal antik magnífico u artijiet ikkultivati bir-reqqa. Il-hacienda Tetlayápac għandha kemm elementi kolonjali kif ukoll stil Franċiż fl-arkitettura tagħha u tinacal sabiħ li l-ħitan tiegħu kienu miżbugħa mill-artist famuż Ernesto Icaza b'immaġnijiet mill-kampanja tal-kollezzjoni u l-elaborazzjoni tal-pulque.
Fil-muniċipalità ta 'Epazoyucan, San Marcos, li jmorru mill-era kolonjali, u Santa María Tecajete, bl-elmu superb reċiproku tagħha rrestawrat minn Rivas Mercado, jiswew żjara, kif inhu San Bartolomé de los Tepetates, wieħed mill-elmi l-aħjar ippreservati li Dan imur mis-seklu 16, fil-muniċipalità ta 'Tepeapulco. Fil-muniċipalità ta 'Zempoala, ta' min iżur ir-razzett ta 'San Antonio Tochatlaco għall-belt il-qadima sabiħa tagħha u għad-dekorazzjoni oriġinali tagħha.
Pulque kien wieħed mill-għana ta ’Hidalgo għal bosta sekli u ħalla għall-posterità l-infrastruttura tal-propjetà l-kbira li llum jagħmlu rotta kulturali attraenti ħafna. Fir-reġjun ta 'Apan għadhom jgħixu l-istrutturi ta' nofs tużżana pulque haciendas, li jgħidulna dwar il-bonanza ta 'żminijiet oħra. Il-belt ta ’Santiago Chimalpa tidher qisha fortizza, b’ħitan għoljin u torrijiet; Għandha kappella tas-seklu 18 u waħda aktar reċenti li l-faċċata tagħha hija attribwita lill-perit Antonio Rivas Mercado, bennej tal-famuż Anġlu tal-Indipendenza fil-Belt tal-Messiku.
Hensia oħra notevoli hija San Francisco Ocotepec, ċeduta fl-1824 lil Leona Vicario u lil żewġha, Andrés Quintana Roo, bħala kumpens għall-kapital li l-koppja tat donazzjoni lill-moviment Indipendenza. Fil-muniċipalità ta 'Zempoala, ta' min iżur ir-razzett ta 'San Antonio Tochatlaco għall-belt il-qadima sabiħa tagħha u għad-dekorazzjoni oriġinali tagħha.
