Soppa Milpa

Din is-soppa hija tipika ta 'Tlaxcala u hawn aħna naqsmu riċetta sabiex tkun taf tippreparaha.

INGREDJENTI (GĦAL 10 SA 12-IL PERSUNA)

• 1 stikka tal-butir.
• ½ basla mqatta 'b'mod fin.
• 2 bżar poblano mixwi, imqaxxar, mirqum u maqtugħ f'biċċiet.
• 2 kikkri fjura tal-qargħa mqatta 'bejn wieħed u ieħor
• 1 kikkra qlub tal-qamħ imsajjar.
• 1 kikkra fażola ħadra msajra u mqaxxra.
• 4 nopales imsajra, imlaħalħa u mgħollija.
• 3 litri ta 'brodu tat-tiġieġ, jistgħu jiġu sostitwiti għal brodu magħmul bi trab tal-brodu.
• Fergħa waħda ta 'epazote jew għall-gosti, melħ għall-gosti.

TĦEJJIJA

Fil-butir, żid il-basla, żid il-flieli u aqli għal ftit sekondi, żid il-fjura tal-qara ħamra, il-qlub tal-qamħ, il-fażola wiesgħa, in-nopales u aqlihom għal minuta. Żid il-brodu u epazote u ħalliha ttektek għal 10 minuti jew sakemm tkun imħawwar sew.

PREŻENTAZZJONI

Fi platti ta 'tafal u fond ta' tafal, għax iżommu s-sħana tajjeb ħafna.

Vidjo: SOPA DE MILPA, Receta 390, como hacer sopa, receta de sopa (Mejju 2024).