Skopri r-riċetta biex tipprepara tiġieġ taż-żagħfran Delicious ...
INĠEDJENTI GĦAL 4 PERSUNI
¼ tazza żejt taż-żebbuġa.
1 tiġieġ maqtugħ f'biċċiet.
2 imsiemer tat-tewm, imfarrka.
1 basla medja maqtugħa f'roti rqaq
2 imgħaref dqiq, 1 tazza brodu tat-tiġieġ
3 tazzi inbid abjad niexef
½ kuċċarina żagħfran, melħ u bżar għat-togħma
125 gramma lewż imqatta 'f'qatgħat
TĦEJJIJA
It-tiġieġ jinfirex bit-tewm imfarrak, imħawwar u moqli fiż-żejt, żid il-basla u ħalliha tissajjar, żid id-dqiq u aqli għal minuta. Żid il-brodu tat-tiġieġ, l-inbid abjad u ż-żagħfran, ħalli kollox jissajjar fuq nar baxx sakemm it-tiġieġ ikun artab u z-zalza tkun ħoxna. It-tiġieġ jitneħħa, iz-zalza titqatta ', it-tiġieġ jerġa' jitpoġġa fiha u jiżdied il-lewż, jissaħħan tajjeb ħafna u jiġi servut immedjatament.
PREŻENTAZZJONI
Il-biċċiet tat-tiġieġ huma rranġati fuq platti individwali u servuti bir-ross abjad.
