Aħna nippreżentawlek vjaġġ permezz tal-istorja rikka tal-gastronomija tal-istat ta ’Jalisco, famuża għall-kejkijiet mgħarrqa tagħha u t-tequila magħrufa mad-dinja kollha. Ħu gost!
Għal dawk li jżuru Jalisco -u anke għal uħud mill-abitanti tiegħu- l-ikel tar-reġjun, famuż fil-biċċa l-kbira minħabba li huwa marbut mill-qrib ma 'tradizzjonijiet oħra li taw prestiġju lil din l-entità, jippreserva xi sigrieti li forsi huma spjegati mill-istorja twila tagħha, li twieldet il-passat indiġenu tal-qedem u mbagħad imħawwar bil-laqgħat li seħħew f'dawn l-artijiet lesti matul is-snin.
Għal dawk interessati li jħarsu lejn l-istorja permezz tat-togħma gastronomika, u aktar mill-qrib fil-kondimenti tagħha, nistgħu nwissuk li fuq l-istampa tal-kolonizzaturi Ispaniċi, sidien ta 'razza mħallta mgħobbija b'togħmiet Mediterranji, irridu nżidu dik ta' diversi gruppi ta ' minoranzi migranti li matul il - Subborg Huma kkontribwew is-sehem tagħhom ta 'togħma għall-ikel varjat ta' Jalisco.
Aktar minn hekk, il - Franċiż u l - Ingliż, attirati mill - kummerċ u attivitajiet oħra, ukoll influwenzaw matul il - Seklu XIX fit-tħejjija ta 'menus sorprendenti servuti fuq l-imwejjed tal-manor houses, bħala parti mill-laqgħat soċjali li kienu drawwa f'dawk il-jiem. Madankollu, it-tradizzjoni popolari kienet iktar persistenti u llum l-ikel Jalisco joffri menu li jidher imwieled mal-festi u l-festivals fil-beraħ, u jikkostitwixxi parti essenzjali tat-togħma u t-togħma li jistgħu jiġu distinti f'kull wieħed mill-platti ta 'din l-art. , kburi b'dak kollu li s-snin u t-togħma tajba taw lir-residenti tiegħu.
ikel minn jaliscoguadalajaratortas għerqu
