INGREDJENTI (GĦAL PERSUNA 1)
- 4 sa 6 gambli kbar, imnaqqsa bin-nofs fit-tul.
- 2 imgħaref ħall abjad.
- 1/2 tazza żejt tat-tewm (issir billi titqiegħed ras ta 'tewm imqaxxar f'litru żejt u ħalliha immarinat għal mill-inqas 12-il siegħa).
Għaz-zalza
- 3 arbol chiles jew għall-gosti.
- 1 tazza purè tat-tadam.
- Zalza taċ-chili.
- Valentina togħma.
- Melħ għat-togħma.
- tablespoon 1 ta 'żejt.
TĦEJJIJA
Il-gambli miftuħa jinħaslu fil-ħall u jitħallew jistrieħu għal ftit. Imbagħad qallihom fiż-żejt tat-tewm sakemm isiru ħomor; Imbagħad jiżdied iz-zalza u jitħallew iħawwru għal ftit minuti. Iz-zalza għandha tkun ħoxna.
Zalza
Fil-tablespoon taż-żejt, kannella ċ-ċili, żid il-purejiet tat-tadam, ħallih iħawwru ftit, ħawwadha, żid iz-zalza taċ-chili u l-melħ għat-togħma.
Gambli a la diabla Il-hammocks tal-ikbar riċetta tal-gambli