Ipprepara ftit gambli delizzjużi bl-oregano b'din ir-riċetta mill-Messiku Mhux Magħruf. Għażla eċċellenti għal ikla ħafifa!
INGREDJENTI
(Għal persuna waħda)
- 8 daqs gambli 21/25 (kbir)
- 2 kuċċarini żejt taż-żebbuġa
- Ftit qtar ta 'meraq tal-lumi
- Melħ għat-togħma
zalza:
- ½ tazza żejt taż-żebbuġa tajjeb
- 1 tablespoon ore mnixxfa
- 1 tazza nbid abjad
- Melħ għat-togħma
TĦEJJIJA
Gambli tal-farfett jinfetħu minn denb sa ras sa to tat-tul totali. Ftuħ isir fir-ras u d-denb tal-gambli l-ieħor jitpoġġa hemm u hekk sakemm tkun iffurmata kuruna, imbexxex bi ftit meraq tal-lumi u mbexxa bil-melħ għall-gosti. Poġġi żewġ kuċċarini ta 'żejt taż-żebbuġa fuq il-gradilja sħuna u ixwi l-kuruna, erba' minuti fuq kull naħa.
Iz-zalza: Saħħan iż-żejt, żid l-oregano u aqli għal żewġ sekondi, żid l-inbid abjad u l-melħ għat-togħma, ħallih jikkonsma għal madwar żewġ minuti u neħħi.
Nota: Din iz-zalza tista 'tiġi servuta wkoll ma' gambli sempliċement grilled, mingħajr kuruna.
PREŻENTAZZJONI
F'dixx individwali akkumpanjat minn patata maxx, il-kuruna titqiegħed fuq platt imsaħħan minn qabel u tinħasel biz-zalza tagħha, tiġi servuta immedjatament.
