Riċetta tal-majjal mixwi

Din hija riċetta għal dawk li jħobbu l-laħam: majjal mixwi jew majjal. Ittestjaha!

INGREDJENTI

(Għal 8 persuni)

• 1½ kilo majjal solidu u kustilji maqtugħin f'biċċiet
• 6 imgħaref tal-lardu
• ¾ tazza ilma

Għaz-zalza:

• 4 ancho chili bżar
• 4 bżar cascabel
• ½ fossa tal-avokado
• 4 imsiemer tat-tewm
• 5 bżar iswed
• Kuċċarina 1 ore
• 3 imsiemer tal-qronfol
• 3 weraq tar-rand
• ½ kuċċarina ta 'kemmun
• 1 stikka tal-kannella
• ½ kuċċarina sagħtar
• Melħ għat-togħma

TĦEJJIJA

Il-laħam jissajjar bl-ilma u l-melħ għat-togħma, meta l-ilma jiġi kkunsmat, jiżdied ix-xaħam tal-lardu u l-kustilji jitħallew ismar sew, imbagħad tiżdied iz-zalza u kollox jitħalla jħawwar tajjeb ħafna sakemm jeħxien.

zalza:

Iċ-ċili mnaddfa huma mxarrba f'ilma sħun ħafna, mitħun bl-ilma tat-tixrib tagħhom, imħallat mal-bqija ta 'l-ingredjenti u msaffi. Iz-zalza għandha tkun ħoxna.

PREŻENTAZZJONI

L-ixwi tal-majjal jiġi servut f'każola, akkumpanjat minn fażola mill-borma u tortillas magħmula friski.

Vidjo: Heo quay Kim Mai đông nghẹt khách vào ngày rất đặc biệt trong năm (Mejju 2024).